韓国料理店様のダクト清掃を行いました！
今回は、韓国料理店様よりダクト清掃のご依頼をいただきましたので、その様子をご紹介いたします。
韓国料理店や焼肉店では、鉄板や網で調理することが多く、どうしても 油煙や匂いがダクト内に溜まりやすい んですよね。
長年の蓄積でダクトが詰まってしまうと、
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換気効率が落ちて店内が煙っぽくなる
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匂いが抜けずにお客様に不快感を与えてしまう
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最悪の場合、油汚れが原因で火災リスクにつながる
といった問題が発生することもあります。
今回の現場でも、内部は油で真っ黒な状態…。
専用の洗浄機材と薬剤を使用して、ダクト内の油汚れやホコリを徹底的に除去しました。
清掃後は、換気効率が改善し、厨房の空気もすっきり！
「調理中の煙の抜けが良くなった」とお客様からも嬉しいお声をいただきました。
便利屋！お助け本舗 大阪心斎橋店
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